Бисглицинат железа CAS 20150-34-9

Название продукта: Бисглицинат железа
КАС: 20150-34-9
МФ: C4H8FeN2O4
МВт: 203,96
ЭИНЭКС: 606-444-7
Внешний вид: Коричневый порошок

Спецификация

Приложение

Бисглицинат железа представляет собой хелат железа и аминокислот. При этом железо защищено от действия ингибиторов всасывания, будучи связанным с аминокислотой и глицином.
Бисглицинат железа является основным хелатом аминокислоты, выпускаемым в промышленных масштабах, хотя также доступны трисглицинат железа и глицинат железа. В большинстве опубликованных исследований использовалось запатентованное соединение бисглицината железа, производимое компанией Albion Laboratories, штат Юта, США. Сообщается, что хелат образуется двумя молекулами глицина, соединяющимися с двухвалентным железом в двойной гетероциклической кольцевой структуре. Имеющиеся данные позволяют предположить, что железо защищено от ингибиторов своей структурой, поскольку абсорбция железа в 1–3,5 раза выше, чем у сульфата железа при добавлении в булочки и молочные продукты, содержащие ингибиторы, такие как фитат и кальций. Бисглицинат железа более биодоступен, чем трисглицинат железа.