Название продукта: Цитрат натрия
МФ: C6H9NaO7
МВт: 216,12
КАС: 68-04-2
ЭИНЭКС: 200-675-3
Внешний вид: белый кристаллический порошок.
штат: | |
---|---|
Количество: | |
СЗ-ММ
Senzhuo
Подробности
Название продукта: Цитрат натрия
МФ: C6H9NaO7
МВт: 216,12
КАС: 68-04-2
ЭИНЭКС: 200-675-3
Внешний вид: белый кристаллический порошок.
Спецификация
элемент | ценить |
Температура плавления | 300°С |
PH | 8,59 (раствор 1 мМ); 8,9 (раствор 10 мМ); 9,04 (раствор 100 мМ); 9,26 (раствор 1000 мМ) |
Плотность | 1,008 г/мл при 20 °C |
Упаковка | 25 кг/барабан |
Приложение
Маргарин, детское питание, фарши, мясные полуфабрикаты, консервы для детского питания, пищевые масла, вареная ветчина, пищевой казеинат и т.д. в соответствии с GMP; Концентрированное молоко при небольшом увеличении, сладкое сгущенное молоко и сливки, используемые отдельно для 2, в сочетании с другими стабилизаторами для 3 (в пересчете на безводные); Молоко сухое, сливки сухие 5 (в пересчете на безводные); Сыр плавленый 40 (в пересчете на безводный); Варенье, желе, желе из апельсиновых корок поддерживают значение pH 2,8-3,5; Зрелый консервированный горох в дозе 150 мг/кг (используется отдельно или в сочетании с бикарбонатом натрия в пересчете на натрий, без необходимости использования отвердителей или смягчающих веществ). FEMA (мг/кг): Безалкогольные напитки 490, холодные напитки 15, конфеты 40, хлебобулочные изделия 220, мясо 40-600, верхний материал 50-3900.
Хранилище
2-8°С.
Содержание пуста!