Подробности
Название продукта: Моногидрат D-(+)-мальтозы.
КАС: 6363-53-7
МФ: C12H24O12
МВт: 360,31
ЭИНЭКС: 613-294-6
Внешний вид: Белый порошок
Спецификация
| элемент | ценить |
| плавление | 119-121 °C (разл.)(лит.) |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 0,5М в H2O) |
| Упаковка | 25 кг/барабан |
Приложение
Моногидрат D-(+)-мальтозы обычно содержится в пищевых продуктах и широко используется в процессах пивоварения.Он также используется в различных культуральных средах при культивировании клеток и тканей.Моногидрат D-(+)-мальтозы используется в качестве субстрата для α-глюкозидазы.Он также используется в качестве субстрата для идентификации, дифференциации и характеристики ферментов, таких как мальтаза(ы);мальтозная α-D-глюкозилтрансфераза(ы);АТФаза(ы), транспортирующая мальтозу;мальтозо-О-ацетилтрансфераза(ы) и мальтозоэпимераза(ы) и фосфорилаза(ы).D-мальтоза используется для изучения мальтозосвязывающих белков и систем транспорта дисахаридов.
