Подробности
Название продукта: 4-O-(α-D-глюкопиранозил)-D-глюкогексоновая кислота.
МФ: C12H22O12
МВт: 358,3
КАС: 534-42-9
ЭИНЭКС: 000-000-0
Внешний вид: Белый порошок
Спецификация
| Элемент | Ценить |
| Температура плавления | 155-157 °С (разл.) |
| Чистота | 99%мин |
| Точка кипения | 864,7±65,0 °С (прогноз) |
| Плотность | 1,79±0,1 г/см3 (прогнозируется) |
Упаковка
| 25 кг/барабан |
Приложение
Мальтозиновая кислота может усиливать естественный запах и вкус некоторых пищевых продуктов (в качестве усилителя).
Хранилище
Герметичное и сухое хранение.
