Подробности
Название продукта: L-аланин
КАС: 56-41-7
ПФ: C3H7NO2
МВт: 89,09
ЕИНЭКС: 200-273-8
Внешний вид: белый порошок
Спецификация
| элемент | ценить |
| Температура плавления | 314,5 °С
|
| Точка кипения | 212,9±23,0 °С (прогнозируется)
|
Плотность
| 1432 г/см3
|
| Упаковка | 25 кг/мешок |
Приложение
Пищевая добавка. Это незаменимая аминокислота, наиболее распространенная аминокислота в крови и выполняющая важные физиологические функции. Ароматизатор. Он используется в неферментированных продуктах, синтетическом саке, сложных химических подсластителях для книг и т. д. Он имеет значительный синергетический эффект, а дозировка обычно составляет от 0,01% до 0,03%. Он может генерировать особые вкусовые вещества путем реакции нагревания с сахаром (аминокарбонильная реакция).
Условия хранения
2-8°С
